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La nostra Copertina.. Comunemente chiamata ventresca di tonno in Giappone viene rinominata O-TORO (solo per i tonni che superano i 100k di peso) è la parte più pregiata e grassa del tonno, proprio come la carne di Kobe la marezzatura di questo splendido esemplare fa si che la carne si scioglie in bocca, cruda o cotta………

Via Torre di Nibbio,6 ,  dok.sperlonga@gmail.com  , +393479169587 , Sperlonga